Una enzima de restricción es una enzima con función de endonucleasa, es decir, capaz de reconocer una secuencia concreta de DNA y realizar un corte en ambas hebras del DNA. Lee todo en: Enzimas de restricción | La guía de Biología http://biologia.laguia2000.com/biotecnologia/enzimas-de-restriccion#ixzz4ZMdZdM00 Un blog muy útil que nos habla acerca de estas enzimas y dejamos un vídeo explicando sus funciones. Enzimas de restricción. Funcionamiento